-17°C

Сорт Карака Блэк является типичным представителем ежевики. Побеги гибкие, средней толщины, у взрослого растения они могут достигать 5 м в длину. Растение нельзя назвать особенно мощным и развитым. Плодовых веток образуется много, на каждой из них формируется от 3 до 6 ягод на взрослом растении. Листовая пластина окрашена в зеленый цвет, края зазубренные. Молодые листочки нередко окрашиваются в желтый оттенок, это не признак болезни, а лишь особенность сорта. Колючек на кустарнике много, они достаточно острые. Ягоды привлекательные, крупного размера, окрашены в черный цвет, покрыты глянцевым блеском. Издалека эту ежевику можно спутать с шелковицей. Форма плода вытянутая, к верхушке сужается. Вес ягоды в среднем составляет 10 г, а длина 5 см. Молодой кустарник дает мелкие ягоды, по сравнению со взрослым растением. В зависимости от степени зрелости, вкус плодов будет менять свою интенсивность. Переспевшая ежевика станет слишком мягкой и потеряет характерную кислинку.