Нежное однолетнее растение из семейства Горечавковые. Эустома, также называемая лизиантус или «ирландская роза», родиной считают Южные районы Северной Америки. Эустома – очень привлекательное растение с сизыми, словно покрытыми воском, листьями и крупными воронковидными простыми или махровыми цветками нежных пастельных оттенков. Цветки у эустомы  достигают 7–8 см в диаметре. Они бывают самой разной окраски – белые, розовые, лиловые, фиолетовые, белые с цветной каймой и т. д. Полураспустившиеся цветки похожи на бутоны роз, отсюда еще одно поэтичное название - роза прерий, роза ковбоев. Стебли у эустомы прочные, 80–90 см в высоту, примерно с середины сильно ветвятся, благодаря чему одно растение выглядит как целый букет. На одном растении бывает до 35 бутонов. Все сорта высокорослой эустомы дают длинные цветоносы и пригодны для срезки. А срезанные цветы долго стоят в вазе.