Эустома Мариачи Желтая (гибрид F1) — высокое (около 1 м) травянистое растение, поражающее крупными (до 7 см в диаметре) махровыми цветками, в состоянии бутона похожими на розу, а в раскрытом виде — на мак. «Ирландская роза» выращивается как тепличная культура на срезку, в домашних условиях может продержаться несколько лет, ежегодно давая по 1 цветению, а в открытом грунте используется как однолетник.