Средний по сроку созревания и первый по плодородности персик Центри прочно завоевал просторы потребительского рынка. Крупные, круглые плоды одного размера и веса, примерно 170-180 грамм. Поверхность идеально ровная, гладкая, без трещин и бугорков, замечательного фиолетово-красного окраса. Под тонкой, легко отделяющейся кожицей, скрывается сочная мякоть желтого цвета. Вкус гармоничный, сладкий, с приятным ароматом и еле заметной кислинкой в послевкусии. Косточка без проблем отделяется от мякоти.