Благодаря тонкой кожице, очень нежной и ароматной мякоти кисловато-сладкого вкуса, этот десертный сорт стал одним из самых привлекательных как для употребления свежем виде, так и для переработки, — изумлению потребителя нет границ, когда он узнает, что янтарное варенье или компот приготовлены из кизила. Желтые, с лимонным оттенком ягоды, выглядят очень нарядно, что позволяет готовить из них не только вкусные, но и очень красивые блюда (например, желе и мармелад).

Время посадки: март – июнь, июль – ноябрь. Рекомендуемое расстояние между растениями: 1,5 – 2 м.

Растет как в полутени, так и на солнце. Не требователен к почве, хотя и не любит заболоченных низин (в природе он растет по опушкам и возвышенностям, в числе других дикоросов).

Кизил имеет широкий спектр полезных свойств, благотворно влияющих на организм:

• Его применяют как противовоспалительное, жаропонижающее, мочегонное, успокоительное, бактерицидное, желчегонное, тонизирующее средство.

• Как вяжущее средство используется при диарее.

• Глюкоза и фруктоза помогают в профилактике сахарного диабета.

• Ягоды применяются внутрь и наружно при экземах, для лечения кожных заболеваний.

• Плоды хорошо выводят токсины из организма. Переспевшие плоды хорошо очищают желудок.

• Употребление ягод способствует снижению кислотности, устраняет изжогу.

• Ягоды кизила применяют как лекарственное средство:

• повышающее аппетит,

• активизирующее обмен веществ,

• укрепляющее сосуды,

• повышающее артериальное давление,

• для профилактики склероза и головных болей,

• снимающее воспаление вен,

• от отеков,

• активизирующее жировой и общий обмен веществ в организме,

• активизирующее ферментацию поджелудочной железы,

• укрепляющее десна,

• повышающее гемоглобин,

• облегчающее состояние больного при подагре.