Перилла овощная красная отличается средним сроком созревания. От появления первых всходов до стадии зрелости проходит 95-100 дней. Листва широкая, яйцевидной формы, с заостренным кончиком. Пластины морщинистые, окрашены в фиолетовый цвет. Масса растения составляет около 200 г. Листва источает приятный аромат аниса и мяты. В зелени содержится большое количество витаминов и других полезных микроэлементов.