Капуста Заполярье раннеспелого срока созревания. Урожай собирают через 45 дней после всходов. Розетка листьев довольно низкая, размер средний. Форма качана округлая, внутри кочерыжка короткая, у наружной длина средняя. Окрас зеленовато-белый. Листья светло-зеленые. Масса плода составляет 1-1,5 кг в среднем. Сорт прекрасный на вкус, капуста очень сочная, с высокими товарными качествами, отсутствует склонность к растрескиванию.