Цветки поражают красотой — крупные и красивые (диаметром 7-8 см), на тонких элегантных стеблях. Они напоминают экзотические бабочки, которые решили немножко отдохнуть на стебельке. Цветки состоят из шести лепестков – трех лепестков направленных вверх и трех фолсов (свисающих лепестков). Самые популярные голландские ирисы, которые имеют синие цветки с фиолетовым отливом и с желтыми мазками-штрихами в центре. Не менее привлекательны ирисы другой расцветки: фиолетовые, желтые, синие, белые с желтыми мазками в центре и двухцветные. Голландские ирисы высаживают осенью или весной, вместе с другими луковичными растениями. При весенней посадке голландские ирисы цветут позже, чем при посадке осенью (обычно на 5-10 дней). Высота цветоносов у ирисов голландских составляет примерно 60 см, но может быть и 45-70 см.