Арбузы с желтой мякотью редкие и дорогие гости на прилавках овощных магазинов, однако вырастить их из семян совсем несложно. Кубанские селекционеры создали арбуз Сюрприз, который прекрасно растет в средней полосе России (под пленочными укрытиями) и на юге. Сорт раннеспелый, это позволяет быстро формировать довольно крупные плоды массой 4,0-4,5 кг, даже если солнечных дней летом было мало. Мякоть ярко-желтая, практически не содержит семян, сладковатая, сочная. Кора тонкая, но на лежкости плодов это не отражается и после съема они прекрасно хранятся 2-3 месяца. Посев на рассаду производят в конце апреля. Высадку рассады в грунт — в конце мая – начале июня в возрасте 30-35 дней. Растения подвязывают к шпалере, до высоты 50 см удаляют все боковые побеги, последующие прищипывают над 1-3 листом или выращивают врасстил.