При описании Лимона Новогрузинский необходимо отметить, что он заметно отличается от других видов своим размером. Это довольно рослое дерево, ведь на открытом грунте оно достигает до 5 м в высоту, а в помещении его рост составляет 1,5 — 2 м. Выросшее в комнатных условиях дерево будет радовать вид своей красивой раскидистой кроной, практически не требующей формирования. Ветви дерева, покрытые колючками, будут вырастать в том месте, где надо и аккуратно формировать при этом крону. Листья у Новогрузинского лимона расположены густо, они гладкие, приятного светло-зеленого цвета, форма у них удлиненная, размером 12 × 5 см. Они обладают замечательным нежнейшим ароматом лимона. Сорт лимона Новогрузинский является ремонтантным и приносит урожай по нескольку раз в год (2 – 3 раза). При надлежащем уходе в год дерево может дать 100 – 200 плодов. Они имеют круглую либо слегка овальную форму, вес их составляет около 150 г.