Палестинский лайм — красивое вечнозеленое деревце, которое вызывает большой интерес у коллекционеров. Родиной сорта считают Индию. В промышленных целях растение также выращивают в Египте, Северном Вьетнаме и странах Ближнего Востока. Ботаническое название — Citrus limetta. Высота дерева зависит от размеров его корневой системы, и в естественных условиях лайм вырастает до 8 м в высоту. Но любители цитрусовой экзотики могут не опасаться таких размеров: максимальная высота их деревца — 1–2 м. Хотя, если посадить его в 50-литровый горшок, возможно, обычная городская квартира ему станет мала. Растение размножается черенками, воздушными отводами, прививкой. Хотите получить его себе в коллекцию — воспользуйтесь любым из этих способов, оно укореняется без труда. К хлорозу и другим болезням сорт достаточно устойчивый, так что ухаживать за вашим новым «жильцом» — одно удовольствие. Наши цветоводы любят палестинский лайм за его декоративность. Небольшие овальные, листики бледно-зеленого цвета не привлекают к себе особого внимания. Они часто бывают скрученными или сложенными в виде лодочки. А вот белые, собранные в пучки цветы являются главным достоинством растения. Они наполняют воздух сильным, душистым ароматом. Приобрести этот сорт лайма стоит уже только из-за этого ошеломляющего запаха. Однако настоящее сокровище растения — это его плоды: невероятно сочные, очень сладкие, с чуть заметной горчинкой. Они имеют изумительный вкус, и дети их просто обожают. Кожура лайма тонкая, гладкая, ее цвет меняется от зеленого до желто-зеленого или даже оранжевого, что для лайма не совсем привычно. Под тонкой кожицей скрывается нежная мякоть с небольшим количеством семян. Ее сок напоминает по вкусу сок лимона, хотя более душистый и нежный. Растение очень полезно при простудных заболеваниях и гриппе. Вызревшие плоды в течение двух недель хорошо хранятся при комнатной температуре, а в холодильнике не теряют своего вкуса и целебных качеств около двух месяцев. Из них можно сделать сок — очень вкусный и полезный.